黒毛和牛雌　サーロイン

きめが細かく柔らかいため、ロースでは最高の肉とされます。形や風味のすばらしさから「サー」の称号がつけられた人気の部位で、焼き材としても最上級に扱われます。
芯、カブリ等に分割でき、肋骨の間の部分はゲタ、中落ちカルビ等で提供することもあります。

価格：3,040円(内税)

内容量

肉本来の質を損なわぬよう、
1枚1枚丁寧にカットして出荷しております。

本当に美味しいお肉を皆さまに食べていただきたい。EVIS MEATS店主の熱い情熱と思いを込めています。本当にこだわって、愛情を持って育てている牧場から出荷されている仔牛をセリで仕入れて、丁寧に処理を行っています。お肉の部位ごとに適切な仕事を行うことで、新鮮でお肉本来の味をご堪能ください。

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